Uuniperunan täytteitä (4 annosta/täyte)

Useimmilla on tapana tarjota uuniperunoita ainoastaan pääruokalajin lisäkkeenä. Niitä voidaan mainiosti syödä muutenkin ja tarjota hors d'oeuvre -ruokalajina. Jos asiasta halutaan suoriutua oikein helposti, perunat voidaan ensin keittää lähes kypsiksi ja panna sitten muutamaksi minuutiksi grilliritilälle. Silti niitä nimitetään uuniperunoiksi, ja joidenkuiden mielestä ne jopa maistuvat paremmilta näin valmistettuina.

Ainekset

Palvikinkkutäyte

• 200 g sinihome-tuorejuustoa
• 100 g palvikinkkua
• 2 rkl sinappia
• 2 rkl persiljaa

Savulohitäyte

• 200 g valkosipuli-tuorejuustoa
• 100 g ruodotonta kylmäsavulohta
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 rkl tilliä

Kasvistäyte

• 200 g yrtti-pippuri-tuorejuustoa
• 1 punainen paprika hienonnettuna
• 2 rkl persiljaa

Valmistusohjeet

1. Sekoita hienonnetut ainekset keskenään. Lisää 1-2 rkl ruokakermaa, jos täyte on liian paksua.