Raparperijuoma

Raparperijuoma syntyy nopeasti tuoreesta raparperista, vedestä ja sitruunasta. Kevyt happamuus ja hillitty makeus tekevät siitä hyvän vaihtoehdon aterian yhteyteen tai janojuomaksi lämpimiin päiviin.

Ainekset

• 1 kg raparperia
• 2 l vettä
• 4 mausteneilikkaa tai pala inkivääriä
• n. 1 1/2 dl sokeria
• 1 sitruuna

Valmistusohjeet

1. Huuhdo ja paloittele raparperi pieniin paloihin.
2. Kiehauta vesi ja raparperi. Lisää neilikat tai inkivääri. Anna seoksen kiehua hiljaa n. 10 min. Siivilöi mehu ja lisää sokeri. Anna jäähtyä ja lisää puristetun sitruunan mehu.