Paahdetut perunat (4:lle)

Paahdetut perunat yhdistävät öljyn, hunajan ja yrttien tasapainoisen maun. Uunissa perunat saavat pehmeän sisuksen ja kevyesti paahtuneen pinnan, joka sopii monen pääruoan seuraksi ilman monimutkaisia valmistusvaiheita.

Ainekset

• 1 kg perunoita
• 1 dl rypsiöljyä
• 1/2 dl hunajaa
• 4 timjaminoksaa tai 1/2 tl kuivattua timjamia
• 2 rosmariininoksaa tai 1/4 tl kuivattua rosmariinia
• merisuolaa
• ripaus mustapippuria

Valmistusohjeet

1. Lämmitä uuni 200 asteiseksi. Pese ja kuivaa perunat.
2. Sekoita keskenään öljy, hunaja ja mausteet. Lisää perunat maustesekoitukseen. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Pane (kokonaiset) perunat uunipellille. Paahda perunoita 25-40 min. uunissa (aika vaihtelee perunoiden koosta).

Tarjoa hirvenlihan kera.