Hillottu punasipuli

Hillottu punasipuli on helppo ja nopea lisuke, joka tuo ruokaan kauniin värin ja raikkaan makean kirpeyden. Se valmistuu vain muutamasta aineksesta ja sopii niin burgereihin, liharuokiin kuin lahjapurkkiinkin.

Ainekset

• 6 (n. 500 - 600 g) punasipulia
• 1 dl vettä
• 1 dl etikkaa
• 1 dl sokeria

Valmistusohjeet

1. Kuori ja viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.
2. Mittaa kattilaan vesi, etikka ja sokeri.
3. Anna kiehahtaa.
4. Lisää viipaloidut sipulit ja keitä n. 10 min., kunnes sipulit ovat pehmenneet.
5. Jäähdytä seos kattilassa liemineen ja purkita haaleana.

Tarjoa liharuokien lisukkeena.