Yorkshire pudding ( 4:lle )
(Yorkshire vanukas)

Sekoita jauhot ja mausteet.
Vatkaa munien rakenne rikki ja vatkaa ne, jauhot ja maito taikinaksi.
Anna taikinan seistä peitettynä kylmässä muutama tunti.
Kaada rasvaista paistolientä yhteen suureen tai useampaan pieneen paistovuokaan.
Kaada taikinaa vuokaan tai vuokiin kaksi kolmannesta vuokien tilavuudesta.
Pane vuoat uuniin ja paista n. puoli tuntia.

Tarjoa vanukas paahtopaistin lisäkkeenä.
Kastikkeena tarjoillaan paistolientä, josta on kuorittu rasva.

Reseptihakuun