Viinisuositus: Tuorejuusto: Alkuruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Viinisuositus

Tuorejuusto

Punaviini
Esim. Etelä-Italian, Veneton alueelta Pasqua Sangiovese. (Ruoalle)
Rubiininpunaisen viinin tuoksu on hedelmäinen, marjaisa ja maanläheinen. Maku on keskitäyteläinen. Tanniinit ovat pehmeät.

Sekoitus seuraavista rypäleistä:
Sangiovese

Valkoviini
Argentiinalainen valkoviini Trapiche Sauvignon Blanc. (Tuorejuustolle)
Kauniin kirkkaassa, vaaleankeltaisessa viinissä on häivähdys vihreää. Tuoksu on raikas ja rehevän aromikas. Siinä on greippiä, mustaherukan lehteä ja ruohoa. Kuiva ja keskitäyteläinen maku myötäilee tuoksua. Siinä on myös eksoottisia hedelmiä ja aavistus greippiä. Miellyttävän pyöreä jälkimaku ja sopivan napakka hapokkuus tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen.

Sekoitus seuraavista rypäleistä:
Sauvignon Blanc

Kylmäsavuporokeitto
Reseptihakuun