Viinietikassa keitettyä ankeriasta ( 4:lle )

Ruoka sopii lounasruoaksi tai yöpalaksi.

Liemeen:

Nylje ankerias ja leikkaa se 5 - 6 palaan.
Pane kalapalat kattilaan ja kaada päälle vettä, lisää suolaa, timjamia ja sipulia.
Kiehauta hitaasti, siivilöi ja kaada sipulit ja timjami takaisin kalalle.
Sekoita kaikki liemiainekset, kaada ankeriaalle ja kiehauta.
Alenna lämpöä ja keitä kala kypsäksi miedolla lämmöllä.
Kääntele kalapaloja välillä.

Tarjoa hyvän leivän kanssa.

Reseptihakuun