Vietnamilaiset nyytit ( 20 - 24 nyyttiä )
Banh cuon

Tarjoiluun:

Koristeluun:

Sekoita kulhossa jauheliha, sienet, salottisipuli, valkosipuli, chili, korianteri, suola ja pippuri keskenään tasaiseksi seokseksi.
Kuumenna öljy wokpannussa ja pikapaista siinä lihaseosta koko ajan käännellen n. 5 min. tai kunnes seos on kypsää.
Anna seoksen jäähtyä.
Sekoita maissijauhot ja vesi kulhossa tasaiseksi tahnaksi ja ohenna tarvittaessa vedellä.
Kasta sormesi maissijauhoseokseen ja sivele wonton-kuoren reunat seoksella.
Ota teelusikallinen täytettä ja muotoile siitä kuoren keskelle makkaranmuotoinen pieni tanko.
Rullaa kuori kääröksi täytteen päälle ja ummista reunat.
Valmista samoin loput nyytit.
Kypsennä nyytit höyrykattilassa tai keitä niitä vedessä 5 - 6 min.
Kypsät nyytit nousevat veden pinnalle.

Tarjoa somat nyytit salottisipulin ja kurkkutikkujen sekä dippikastikkeen kera.

Reseptihakuun