Vietnamilaiset kesäkääryleet ( 10 kpl )

Aika: 45 min.

Vietnamilaiset kesäkääryleet
Vietnamilaiset kesäkääryleet.

Tarjoiluun:

Keitä vermisellit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta keitinvesi pois.
Mausta ne seesamiöljyllä.

Kuori porkkana.
Leikkaa porkkanasta ja kurkusta n. 5 cm:n pituisia ohuita tikkuja ja avokadosta 5 cm:n suikaleita.
Hienonna kevätsipulit ja huuhtele salaatit.

Upota yksi riisipaperi kerrallaan kuumaan veteen n. 15 sekunniksi tai kunnes arkki on pehmennyt.
Laita täytteet, myös ituja ja yrttejä, paperin keskelle.
Taita sivureunoja hieman täytteen päälle ja kääri napakoiksi rulliksi.

Laita valmiit rullat odottamaan kevyesti kostutetun keittiöpyyhkeen alle siksi aikaa, että saat kaikki rullat valmiiksi.

Tarjoa sweet chili- ja kalakastikkeen kera.

Vinkki:
tämä ruoka on hauskaa tarjoiltavaa vaikka tupareihin: lastaa täytteet pöytään ja anna jokaisen vieraan kääriä omat rullansa. Voit jättää rullat halutessasi toisesta päästä auki, tortillojen tyyliin.

Viinisuositus
Olutsuositus

Reseptihakuun