Veripalttu: Sisäelimet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Veripalttu ( 4 - 6:lle )

Sekoita (vichy)vesi tai kalja veren joukkoon.
Vispilöi jauhot taikinaan.
Lisää sipulit raakana, mahdollisimman pieniksi hienonnettuina (tai halutessa vähässä rasvassa pehmitettyinä ja jäähdytettyinä).
Mausta.
Anna taikinan turvota tunnin verran.
Kaada taikina leivinpaperilla peitettyyn uunipannuun tai -vuokaan.
Kypsennä 175 asteessa, kunnes se tikulla koetettaessa tuntuu kiinteältä eikä tikkuun jää verta.
Kypsennysaika riippuu paltun paksuudesta.

Tarjoa vastapaistettuina puolukka- tai punaherukkasurvoksen kanssa.

Reseptihakuun