Valkokaalisalaatti: Salaatit: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Valkokaalisalaatti ( 4:lle )

Valkokaalisalaatti
Valkokaalisalaatti on hyvä C-vitamiinin lähde.
Valkokaali on edullinen, runsaasti kivennäisaineita ja etenkin C-vitamiinia sisältävä salaattiaine. Kaaliin on helppo yhdistää erilaisia kasviksia, hedelmiä ja marjoja maun antajiksi. Leikkaa kaalilohkot terävällä veitsellä tai juustohöylällä ohuiksi suikaleiksi tai silppua kova talvikaali vihannesleikkurilla hienoksi raasteeksi. Sitruunakastikkeella kostutettu kaalisalaatti säilyy peitettynä jääkaapissa useita päiviä. Voit valmistaa kaalisalaattia suuremmankin annoksen kerralla.

Aika: 15 min.

Kastike:

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi tai raasta hienoksi raasteeksi.
Pese, kuori ja raasta porkkanat karkeahkoksi raasteeksi.
Sekoita salaattiainekset kulhossa ja kaada kastike joukkoon tai tarjoa se erikseen.

Reseptihakuun