Välimeren muffinsit ( 12 kpl )

Välimeren muffinsit
Välimeren muffinsit.

Muffinsien ei aina tarvitse olla makeita. Kokeile välillä suolaisia muffinseja kreikkalaiseen tapaan.

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Sekoita kulhossa kuivat aineet sekä juustoraaste.
Vatkaa munat kulhossa vaahdoksi.
Lisää joukkoon jogurtti ja öljy.
Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja oliivirenkaat liemistään.
Sekoita jogurttiseokseen.
Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kevyesti, kunnes ainekset ovat sekaisin.

Huomaa! Vältä sekoittamasta liikaa.

Nostele taikina lusikalla voideltuihin muffinsivuokiin.
Paista 200 asteessa n. 20 min.

Reseptihakuun