Uuniperunat katkaraputäytteellä: Perunaruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas
På svenska
På svenska

Uuniperunat katkaraputäytteellä ( 4:lle )

Uuniperunat katkaraputäytteellä
Uuniperunat katkaraputäytteellä.

Täytteeseen:

Lisäksi:

Pese perunat hyvin ja pistele ne esim. haarukalla sieltä täältä, jotteivät ne räjähtele tai hajoa kypsennyksen aikana.

Paista perunoita 200-asteisen uunin keskitasolla 1 - 1 1/2 tuntia.

Sekoita keskenään crème fraiche ja majoneesi.
Sulata (pakastetut) katkaravut (tämä käy nopeimmin juoksevan kuuman veden alla) ja laita talouspaperille valumaan.
Lisää katkaravut crème-fraiche/ majoneesi-seokseen silputun ruohosipulin ja timjamin kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla.

Tee kypsiin perunoihin veitsellä ristiviilto pintaan.
Purista perunoita sormilla niin ne avautuvat.
Lusikoi katkaraputäytettä perunoihin, koristele silputulla punasipulilla, timjamilla ja sitruunalla.

Tarjoa raikkaan salaatin kera.

Vinkki:
loistava alkuruoka!
Alkup. 05.02.2013
Reseptihakuun