Unelmatorttu

Aika: 20 - 30 min.

Unelmatorttu jonka täytteenä kuohukermaa, sokeria, vanilliinisokeria, banaania ja taloussuklaata.

Kääretorttu

Kääretorttu paistetaan nopeasti kuumassa, 225 asteen uuninlämmössä. Vehnäjauhoista leivottu kääretorttu täytyy rullata heti kuumana, muutoin se murtuu.
Perunajauhoista leivotun kääretortun voi täyttää ja rullata jäähtyneenäkin sen murtumatta.
Kumoa kääretorttu sokeroidulle leivinpaperille ja kääri sen avulla rullalle.

Käärimiseen:

Voikiisseli täytteeksi:

Pane uuni lämpenemään ja vuoraa pelti leivinpaperilla.
Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi.
Sekoita perunajauhot, leivinjauhe ja kaakao ja siivilöi ne taikinaan.
Sekoita varovasti taikina tasaiseksi.
Paita 225 asteisessa uunissa 8 - 10 min.
Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
Vaivaa täytettä varten huoneenlämpöinen rasva notkeaksi tomusokerin kanssa.
Lisää keltuaiset ja vanilliinisokeri ja vatkaa kuohkeaksi.
Levitä täyte täysin jäähtyneen tortun pinnalle.
Kääri torttu rullalle ja säilytä viileässä.

Vinkki:
vaihda voikiisseli 1 1/2 dl:aan paksua kermaa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen 1 dl paahdettuja, hienoksi hakattuja pähkinöitä tai 1 - 2 rkl pikakahvijauhetta tai punssia.
Tai täytä torttu jäätelöllä. Säilytä jäätelöllä täytettyä torttua pakastimessa tai pakastelokerossa tarjoiluun asti.
Reseptihakuun