Tzatziki - kurkku-jogurttisalaatti ( 4:lle )

Tsatsiki
Tsatsiki.

Tämä kreikkalainen ruoka sopii salaatiksi tai dippikastikkeeksi.

Raasta kurkku karkealla terällä ja valuta tarvittaessa.
Lisää joukkoon jogurtti, valkosipuli, sitruunamehu, öljy, persilja, minttu ja mausteet.
Sekoita hyvin.
Jäähdytä seos, kaada tarjolle ja koristele mintulla tai persiljalla.

Tarjoa esim. moussakan kanssa.

Vinkki:
jos kurkkuraaste on hyvin vetistä, valuta se ennen muiden aineiden lisäämistä.
Reseptihakuun