Tuoresuolattu siika

Fileoi kala.
Älä poista nahkaa.
Aseta fileet foliopalan päälle.
Mausta fileet suolalla ja pippurilla sekä tilli- tai ruohosipulisilpulla.
Kääri folio paketiksi.
Anna suolautua jääkaapissa kevyen painon alla seuraavaan päivään.
Leikkaa suolattu filee ohuen ohuiksi viipaleiksi.

Tarjoa ruisleivän tai perunoiden kanssa alkupalapöydässä.

Reseptihakuun