Tuhti perunavuoka: Perunaruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Tuhti perunavuoka ( 4 - 6:lle )

Tuhti perunavuoka
Tuhti perunavuoka.

Aika: n. 2 tuntia.

Kuori perunat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi kylmään veteen.
Silppua pekoni ja halkaistu, huudottu purjo.
Ruskista pekoni.
Lisää purjo pannuun ja kuullota.
Siivilöi perunat vedestä.

Levitä puolet perunasuikaleista voideltuun uunivuokaan.
Kaada purjo-pekoniseos perunoiden päälle vuokaan.
Sirottele päälle juustoraaste ja peitä pinta perunoilla.

Sekoita ruokakerma ja maito sekä kananmuna ja mausteet.
Kaada seos vuokaan.
Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1 1/2 tuntia.

Vinkki:
voit käyttää myös maustettua ruokakermaa. Jos teet ruoan kypsistä perunoista, paistoaika on puolisen tuntia.
Reseptihakuun