Toscapullat ( n. 18 kpl )

Täyte:

Kuorrutus:

Sekoita keskenään käsin pehmeä voi, vehnäjauhot ja kardemumma.
Liuota kylmään maitoon hiiva, suola sekä sokeri ja lisää voi-jauhoseokseen.
Alusta taikina tasaiseksi.
Kaaviloi taikina 35 x 50 cm:n kokoiseksi levyksi.
Levitä taikinalevyn päälle voita ja ripottele sille sokeria.
Kääri levy rullalle ja leikkaa rullasta n. 2 1/2 cm:n levyisiä paloja ja pane ne paperivuokiin.
Anna pullien kohota liinalla ja muovilla peitettynä huoneenlämmössä 1 - 1 1/2 tuntia.
Paista kohonneita pullia 225-asteisessa uunissa n. 5 min.
Kiehauta kuorrutusaineet kattilassa ja levitä seos puolikypsien pullien päälle.
Paista pullia uunin yläosassa vielä 7 - 10 min. eli kunnes kuorrutus on saanut kauniin vaaleanruskean värin.

Reseptihakuun