På svenska
På svenska

Thaimaalainen melonisalaatti maapähkinöillä ( 4:lle )

Thaimaalainen melonisalaatti maapähkinöillä
Thaimaalainen melonisalaatti maapähkinöillä.

Kastikkeeseen:

Tarjoiluun:

Pese limehedelmät.
Raasta 1 tl limehedelmän vihreästä kuoresta.
Halkaise hedelmät ja purista mehu kulhoon.
Lisää suola ja fariinisokeri ja sekoita kunnes sokeri ja suola liukenee mehuun.
Lisää raastettu limekuori, hienoksi silputtu chili, silputut sipulit ja kookosmaito.

Kuori meloni, poista siemenet ja paloittele se 2 - 3 cm:n paloihin.

Kaada kastike melonipaloihin.
Koristele karkeasti murskatuilla maapähkinöillä sekä tuoreella korianterilla.
Pane viileään.

Tarjoa lisäksi maapähkinöitä ja tuoretta korianteria.

Reseptihakuun