Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Thailändsk strömmingslåda ( 4 port. )

Thailändsk strömmingslåda
Thailändsk strömmingslåda.

Klipp bort ryggfenan på strömmingsfiléerna.
Lägg hälften av purjon i bottnen av en ugnsfast form.
Rulla ihop strömmingsfiléerna med köttsidan inåt och lägg dem tätt i formen.

Blanda kokosmjölk med rivet limeskal, ingefära, fisksås, paprika, resten av purjolöken, currypasta och häll över rullarna.

Grädda i mitten av ugnen i ca. 20 min. i 200 grader.

Garnera med koriander.

Servera strömmingslådan med jasminris.

Till recepten