Täytetyt lehtipihvit ( 4:lle )

Silppua sienet, raasta palsternakka ja hienonna sipulit.
Kuullota kaikkia persiljan ja rakuunan kanssa voissa, kunnes juurekset pehmenevät.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita joukkoon tomaattisose ja sinappi.
Anna seoksen kiehua hiljalleen, kunnes kaikki neste on höyrystynyt ja seos on sakeaa.

Nuiji pihvit lehdenohuiksi.
Ripota niille vähän suolaa ja pippuria.
Levitä täyteseos pihveille, käännä pihvit kahtia ja kiinnitä hammastikulla.
Paista pihvejä n. 1/2 min. molemmin puolin.

Tarjoa lehtipihvit raakana paistettujen perunoiden tai uuniperunoiden sekä tuoreen salaatin kanssa.

Reseptihakuun