Täytetyt enchiladat Meksikonlahdelta ( 4:lle )

Täytetyt enchiladat.

Enchiladas tarkoittaa täytettyjä ohukaisia. Täytteenä voidaan käyttää esim. keittokinkkua, kypsää linnunlihaa tai paistintähteitä.

Kastike:

Täyte:

Päälle:

Yhdistä kattilaan kastikkeen aineet ranskankermaa lukuunottamatta.
Anna kiehahtaa ja lisää ranskankerma.

Sekoita keskenään hienoksi pilkotut täyteaineet ja täytä tortillat.
Kääri tortillat rullalle ja lado tiiviisti uunivuokaan.
Kaada tortillojen päälle kastike.
Ripottele juustoraaste päälle.

Paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.

Tarjoa raikkaan salaatin kera.

Reseptihakuun