Taratorkastike sopii erilaisten liharuokien kanssa tarjottavaksi, eritoten pitaleipien kastikkeeksi. Yleiskastikkeena se sopii tarjottavaksi kasvisruokien, kalaruokien, pihvien, kanaruokien ja lammasruokien kera.

Taratorkastike ( 4:lle )

Sekoita monitoimikoneessa tahini, valkosipuli, sitruunamehu, suola ja juustokumina.
Lisää vesi koneen käydessä ja sekoita hyvin.
Lusikoi seos kulhoon.
Sekoita joukkoon hienoksi silputtu persilja.

Tarjoa heti.

Säilyvyys: taratorkastike säilyy tiiviisti suljetussa rasiassa viikon verran.
Reseptihakuun