Tapenadevinegretti ( 4:lle )

Tapenadevinegrettiä kannattaa kokeilla lämpimän vuohenjuustosalaatin tai lämpimän vihannesbruschettan kanssa. Se sopii hienost myös tuoreeseen fenkolisalaattiin.

Sekoita tapenade, sinappi, valkosipuli, suola, pippuri ja sherryviinietikka kulhossa haarukalla.
Lisää öljy hitaasti ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
Jatka vatkaamista, kunnes vinegretti sakenee sopivan täyteläiseksi.

Reseptihakuun