Talonpoikaismunakas ( 4:lle )

Talonpoikaismunakas. Tomaatti tuo väriä munakkaaseen.

Talonpoikaismunakas on oivallinen tapa tarjota tähteitä valmistitpa yhden tai useampia annoksia.

Talonpojan munakas on ns. avoin munakas. Ja ruokaisa. Siinä on perunaa, pekonia (tai kinkkua), sipulia. "Täytteeseen" saadaan pirteämpi maku, jos sitä käristetään hiukan ennen kuin se pannaan munakkaaseen.

Aika: 15 min.

Suikaloi pekoni.
Kuori ja silppua sipuli.
Käristä sipuli pehmeäksi pannulla vähässä rasvassa.
Lisää pekoni ja pienityt perunat ja paista niitä hetki.

Sekoita munat, vesi ja mausteet ja kaada munakasseos pannulle.
Sekoittele, jotta munakas hyytyisi tasaisesti.

Ripota valmiin munakkaan pinnalle persiljaa.

Tarjoa munakas suoraan pannusta.

Vinkki:
hyviä lisäkkeitä ovat jokin raikas vihersalaatti tai mehukas raakaraaste.
Kokeile vaihteeksi juustoraastetta munakasseokseen.
Reseptihakuun