Syyspursoke ( 4:lle )

Syyspursoketta kauriinpaistin kera
Syyspursoketta kauriinpaistin kera.

Puhdista, huuhtele ja paloittele kasvikset kookkaiksi paloiksi.
Keitä ne pehmeiksi valkosipulikynnen kanssa 3 - 4 l suolavettä.
Ota keitinvedestä talteen 2 dl.

Höyrytä kasvikset, survo ne ja sekoita kerma joukkoon.
Ohenna keitinliemellä löysähköksi soseeksi.
Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa sose kylmän tai kuuman paistin kanssa.

Reseptihakuun