Sydän-sipuli-kantarellipata ( 4:lle )

Aika: 1 1/2 tuntia

Paistamiseen:

Huuhdo sydän huolellisesti, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi ja pehmitä ne rasvassa kullankeltaisiksi paistinpannussa.
Siirrä pataan.
Ruskista sen jälkeen sydänsuikaleet jäljellä olevassa rasvassa ja siirrä pataan.
Lisää laakerinlehti, suola ja pippuri.
Ripottele jauhot joukkoon.
Sekoita.
Valuta sienten liemi pataan.
Lisää myös tomaattimurska ja soija.
Sekoita ja anna ruoan hautua kannen alla 40 - 60 min.
Lisää kantarellit valmiin ruoan joukkoon sellaisenaan tai kevyesti ruskistettuina.
Korista persiljalla.

Tarjoa perunoiden kera.

Reseptihakuun