Sveitsiläinen lihafondue ( 4:lle )

Aika: 20 min.

Pöytään:

Pilko liha ja kasvikset suupalan kokoisiksi.

Keitä hitaasti kypsyviä kasviksia kuten kukkakaalia, parsakaalia ja porkkanoita, muutama minuutti etukäteen.
Lajittele ainekset kauniisti tarjoiluvadille.

Kuumenna liha- tai kanaliemi ja nosta se tulisijan päälle pöytään.
Tarjoa ruokailijoille pitkävartiset haarukat, joilla jokainen voi kypsentää haluamansa suupalat.

Kun liha- ja kasvispalat ovat kypsät, ne kostutetaan kastikkeisiin.
Annostele lopuksi maustunut keitinliemi syviin lautasiin, kumoa kuhunkin raaka muna.

Tarjoa ruokailijoille.

Reseptihakuun