Sushi grillatuilla kampasimpukoilla: Äyriäiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas
På svenska
På svenska

Sushi grillatuilla kampasimpukoilla ( 4:lle )

Sushi grillatuilla kampasimpukoilla
Sushi grillatuilla kampasimpukoilla.

Sushiriisiin:

Sushirulliin:

Työskentelyyn:

Huuhtele riisi ja anna seistä vedessä 1 tunnin.

Siivilöi vesi ja keitä riisi miedolla lämmöllä kannen alla 25 min.

Kiehauta riisiviinietikka, mirin, sokeri ja suola.
Sekoita seos ja riisi keskenään.
Jäähdytä.

Pane bambumatto työpöydälle.
Levitä maton päälle norileväarkki kiiltävä puoli alaspäin.
Peitä arkki riisillä mutta jätä 3 cm:n kaistale yläreunasta vapaaksi.
Tämä rullan kiinnittämistä varten.
Lisää suikaloitu kurkku sekä wasabi.
Kääri rullalle maton avulla ja kostuta riisistä vapaa alue ja kiinnitä.

Halkaise simpukat.

Voitele simpukanpuolikkaat öljyllä ja grillaa kuumassa grillipannussa.

Leikkaa sushirulla renkaiksi.
Koristele kampasimpukanpuolikkailla.

Tarjoa.

Reseptihakuun