Suikaloitu porkkanapikkelssi ( 4:lle )
Goi ca rot

Suikaloi porkkanat joko mandoliinilla tai kasvisleikkurilla
(kätevä käsistään voi hyvin käyttää veistä).
Sekoita porkkanasuikaleet, viinietikka, vesi ja sokeri isossa kulhossa ja mausta ripauksella suolaa.
Peitä kulho ja anna pikkelssin maustua jääkaapissa 2 - 3 tuntia.
Sekoita silloin tällöin.
Nosta reikäkauhalla porkkanasuikaleet liemestä tarjoiluvadille.
Lisää joukkoon kevätsipuli ja yrtit ja sekoita hyvin.

Tarjoa vastavalmistettuna.

Reseptihakuun