Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Sommargulasch ( 4 pers. )

Tid: 40 min.

Sommargulasch
Sommargulasch.

Skala och hacka den gula löken.
Skär paprikorna i bitar.
Strimla kötter.

Bryn köttet i gryta.
Efter ett par minuter tillsätts lök och paprika och allt får fräsa samman ytterligare ett par minuter.

Tillsätt vatten, riven vitlök, kycklingfond, kummin och chili.
Koka upp och sjud grytan under lock i 20 min.

Tillsätt grädde, låt allt koka upp och red av med majsstärkelse löst i vatten.
Sjud grytan 5 min. till.

Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer chili om man vill.

Servera med ris, isbergssallad och bladpersilja.

TILL RECEPTEN
( Obs! Som de flesta är på finska )