Sitruunavinegretti ( 4:lle )

Sitruunavinegrettiä käytetään kalan, äyriäisten ja vihannesten kastikkeena sekä salaateissa.

Sekoita sitruunamehu, kuoriraaste, suola ja pippuri kulhossa haarukalla tai pallovatkaimella.
Lisää öljy hitaasti ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
Jatka vatkaamista, kunnes vínegretti sakenee.

Säilyvyys:
sitruunavinegrettiä ei pitäisi säilyttää jääkaapissa kahta päivää pitempään. Se on sekoitettava hyvin ennen tarjoilua.
Reseptihakuun