Singaporelaiset nuudelit ( 4 - 6:lle )
- Mee Goreng

Singaporelaiset nuudelit
Singaporelaiset nuudelit.

Mee Goreng on ehkä tunnetuin singaporelainen ruokalaji. Tähän erikoisuuteen tarvitaan koko joukko erilaisia aineksia.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta ne.

Laita broilerin rintafilee ja sianliha 30 min. pakastimeen, jotta ne on helpompi leikata.

Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi poikkisyin.
Kuumenna öljy isossa wokissa.
Paista broileria, sianlihaa ja katkarapuja 2 - 3 min.
Lisää sipuli, inkivääri ja valkosipuli ja kypsennä ruskistamatta.

Lisää soija- ja chilikastikkeet, viinietikka, sokeri ja suola.
Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää kiinankaali, pinaatti ja suikaloitu kevätsipuli.
Peitä kannella ja hauduta 3 - 4 min.

Lisää lopuksi nuudelit ja kuumenna.

Tarjoa heti.

Reseptihakuun