Singapore Gin Sling: Ginipohjaiset: Juomat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Singapore Gin Sling ( 1:lle )
(Kirsikan ja ginin maku)

Singapore Gin Sling
Singapore Gin Sling.

Tämän maailmankuulun cocktailin keksi vuonna 1915 Ngiam Tong Boon, kiinalainen baarimestari, joka työskenteli Raffles-hotellissa Singaporessa.

Singapore Slingiä nautitaan cocktail-baareissa kaikkialla maailmassa. Ohjeet vaihtelevat huomattavasti, tässä yksi niistä.

Koristelu: appelsiini- ja sitruunaviipale sekä cocktailkirsikka
(ja mintunoksalla).

Lasi: keskikokoinen jalallinen lasi.

Valmistus: ravistetaan. Lisätään tilkka soodavettä. Juomaan voidaan lisätä myös pisara Cointreau-
ja D.O.M.-likööriä sekä Angosturaa.

Ja sitten vielä Keittotaidon empiiristen tutkimusten mukaan "aito" Singapore Sling valmistettuna Singaporessa sijaitsevan hotelli Rafflesin baarin mukaan:

Singapore Sling
( Hotelli Rafflesin baarin reseptin mukaan )

Valmistus: ravista ja siivilöi jäärouheella täytettyyn lasiin, pirskottele pinnalle benediktiinilikööri.

Koristelu: ananasviipale ja kirsikka, pillit lasiin.

Huom! Käytä voimakkaan väristä kirsikkabrandyä, koska lopputuloksen pitäisi olla hieman vaaleanpunertava.
Raffles-hotellin baari ei käytä soodavettä tässä ohjeessa.

Reseptihakuun