Sienipikkelssi

Sopii liha- ja kalaruokien lisukkeeksi, mutta myös drinkkien kanssa tarjottavaksi pikkupurtavaksi.

Liemeen:

Käristä sieniä pannulla ilman rasvaa, kunnes niiden neste on haihtunut.
Valuta ne sitten hyvin ja pane lasitölkkiin.

Sekoita ja kiehauta kaikki liemen ainekset ja sekoita, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
Kaada liemi kiehuvan kuumana sienten päälle.
Sulje kansi, kun sisältö on hieman jäähtynyt.

Pikkelssi maistuu paremmalta, jos se saa vetäytyä rauhassa muutaman vuorokauden ennen tarjoilua.

Säilyvyys: pimeässä ja viileässä.
Reseptihakuun