Seesamikuorrutettu porsaanfilee ( 4:lle )

Seesamikuorrutettu porsaanfilee
Seesamikuorrutettu porsaanfilee basmatiriisin sekä vihanneshöystön kera.

Aika: 35 min.

Soijadippi:

Kääntele fileepalat ensin kevyesti vatkatussa munassa ja sitten suolalla ja pippurilla maustetuissa seesaminsiemenissä.
Pane fileet lautaselle n. 10 minuutiksi odottamaan paistamista.
Huuhtele chili, poista siemenet ja silppua malto.
Sekoita soija ja viinietikka keskenään.
Lisää chilisilppu, inkivääri ja sokeri.
Paista fileepaloja öljyssä n. 6 min. puolta kohti.
Viipaloi liha ja aseta viipaleet lautasille.
Jaa dippikastike pieniin kippoihin ja nosta fileeviipaleiden viereen.

Tarjoa heti basmatiriisin ja suikaloitujen, paistettujen porkkanoiden ja sokeriherneiden kera.


Olutsuositus
Viinisuositus

Reseptihakuun