Savustettua jänistä: Liharuoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Savustettua jänistä ( 4:lle )

Savustettua jänistä
Savustettua jänistä.

Savusta lihaa n. 5 min. kertakäyttösavustimen ohjeen mukaan.
Ripottele lihan pintaan vähän suolaa.

Kuori perunat ja keitä puolikypsiksi.
Paista kypsiksi pannulla voissa alhaisella lämmöllä.
Ripota perunoille suolaa, pippuria ja timjamia.

Leikkaa pekoniviipaleet pieneksi silpuksi ja pane kylmään paistinpannuun.
Kuumenna pekoni ja lisää sienisilppu, kun rasva alkaa sulaa.
Paista kullanruskeiksi.
Leikkaa liha n. 2 sentin viipaleiksi.

Tarjoa perunoiden, sienten, sekavihannesten ja puolukkahyytelön tai -hillon kera.

Reseptihakuun