Salottisipulivinegretti ( 4:lle )

Salottisipulivinegrettiä voi käyttää raakojen ostereiden ja äyriäissalaattien kastikkeena. Se maistuu hyvin myös vuonankaalisalaatin kanssa.

Sekoita salottisipuli, silopersilja, suola, pippuri ja sherryviinietikka kulhossa haarukalla.
Lisää öljy hitaasti ohuena nauhana koko ajan vatkaten.
Jatka vatkaamista, kunnes vinegretti sakenee sopivan täyteläiseksi.

RESEPTIHAKUUN