Säilötty inkivääri

Säilötty inkivääri
Säilötty inkivääri.

Ripota inkivääripalojen päälle suola.
Peitä ja pane jääkaappiin yhdeksi viikoksi.

Leikkaa palat terävällä veitsellä poikkisyin paperinohuiksi viipaleiksi.

Sulata miedolla lämmöllä sokeri riisiviinietikka-vesiseoksessa.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 1 min.

Pane inkivääri steriloituihin purkkeihin, peitä marinadilla, sulje tiiviisti ja pane jääkaappiin yhdeksi viikoksi ennen tarjoamista.

Huom! Inkivääri muuttuu vaaleanpunaiseksi tai sen voi halutessaan värjätä 1 tl viinimarjamehua.

Säilyvyys:
inkivääri säilyy jääkaapissa 3 kuukautta.


Alkup. 22.03.2013
Reseptihakuun