Saaristolaispata ( 4:lle )

Aika: n. 30 min.

Huuhdo, kuori ja puhdista kaikki kasvikset ja paloittele ne.
Kiehauta padassa vesi, kalaliemikuutio, sahrami, muskotti ja pippurit.
Lisää liemeen porkkanat, purjo ja paprika.
Keitä niitä n. 10 min.
Lisää joukkoon paloitellut kalat, herkkusienet ja pavut.
Keitä niitä 5 - 7 min. eli kunnes kala on valkea.
Kaada simpukat pataan ja kuumenna ne.
Mausta pata suolalla ja ripottele sen pinnalle hienonnettua persiljaa ja tilliä.

Tarjoa lisäkkeenä patonkia tai muuta leipää.

RESEPTIHAKUUN