Ranskalainen kaali-jauhelihakeitto: Keitot: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Ranskalainen kaali-jauhelihakeitto ( 4 - 6:lle )

Ranskalainen kaali-jauhelihakeitto
Ranskalainen kaali-jauhelihakeitto.

Sinappi, rakuuna ja valkosipuli maustavat kaalikeiton ranskalaisittain.

Suikaloi kaali, silppua lehtikaali, kuutioi porkkanat.
Kuumenna tilkka öljyä kattilassa.
Kuullota kasviksia hetki.
Lisää liemi ja laakerinlehti.
Anna keiton kiehua hiljalleen sillä välin, kun paistat jauhelihan.

Kuumenna öljy pannulla, lisää jauheliha ja ruskista se.
Lisää pannulle sinappi ja hunaja (tai siirappi), puserra päälle valkosipulinkynnet.
Kuumenna hetki ja kaada jauheliha kattilaan.
Anna keiton kiehua vielä 10 - 15 min.

Lisää herneet ja mausta keitto rakuunalla, suolalla ja pippurilla.
Kuumenna keitto, peitä kattila kannella ja anna makujen tekeytyä jonkin aikaa.

Tarjoa hyvän leivän kera.

Reseptihakuun