Raikas perunasalaatti valkosipulikastikkeella ( 4:lle )

Raikas perunasalaatti valkosipulikastikkeella
Raikas perunasalaatti valkosipulikastikkeella.

Valkosipulikastike:

Keitä salottisipulit kuorineen kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä.
Jäähdytä ja kuori.
Puhdista perunat ja keitä kevyesti suolatussa vedessä.
Hienonna kevätsipuli ja tuoreet yrtit.

Kastiketta varten sekoita munankeltuainen, sinappi ja valkosipuli.
Kaada öljy joukkoon ohuena nauhana.
Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
Sekoita sipulit, perunat ja yrtit.
Kaada kastike päälle ja koristele yrteillä.

Reseptihakuun