Raikas perunasalaatti ( 4:lle )

Raikas perunasalaatti
Raikas perunasalaatti.

Aika: 40 min.
+ 1 - 2 tuntia jääkaapissa

Kastikkeeseen:

Keitä perunat.
Valuta vesi pois, höyrytä perunat ja anna niiden jäähtyä.
Kuori perunat ja leikkaa ne n. 1/2 cm paksuiksi viipaleiksi.
Viipaloi salaattisipuli.
Sekoita jogurtti ja ranskankerma.
Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
Kuutioi maustekurkku ja sekoita kastikkeeseen.
Kerrosta perunat, sipuli ja kastike tarjoilukulhoon.
Päällimmäiseksi kerrokseksi tulee kastiketta.
Anna salaatin maustua jääkaapissa 1 - 2 tuntia ennen tarjoilua.

Tarjoa salaatti kylmien lihaleikkeiden tai savustetun kalan lisäkkeenä.

Reseptihakuun