Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Rabarbersås ( 4 port. )

Rensa och finstrimla rabarbern.
Lägg den i en kastrull tillsammans med rivet limeskal, limesaft, vatten, salt och socker.
Koka upp och låt sjuda ca. 5 min.
Smaksätt med sambal oelek.
Rör ut majsstärkelsen i lite kallt vatten.
Tillsätt redningen och koka upp.

Servera såsen med grillad eller stekt lax, kokt nypotatis och sallad.

Till recepten