Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Quattro formaggio ( 4 port )

Quattro formaggio
Quattro formaggio -
pizza med fyra sorters ost.

Tillred degen enligt receptet.

Tillred tomatsåsen enligt receptet.

Värm ugnen till 250 grader.

Skiva mozzarellan, lägg upp gorgonzola i klickar och riv hårdostarna pecorino och parmesan.

Vänd degen och kavla ut den till 4 runda bottnar.
Sätt de 4 bottnarna på en mjölad (eller med bakugnspapperbeläggd) ugnsbotten och fördela tomatsåsen och ostarna på bottnen.
Grädda pizzorna i 10 - 15 min.
Garnera med färsk basilika.

Tips:
istället för att du gräddar fyra pizzor kan du göra en mera vardaglig version genoma att arbeta ut degen så den fyller hela den bakpappersbeläggda ugnsplåten.
Till recepten