Porsaanlihaa ja pinaattia ( 4:lle )

Porsaanlihaa ja pinaattia
Porsaanlihaa ja pinaattia.

Aika: 35 min.

Paahda seesaminsiemeniä kuivassa pannussa keskilämmöllä 3 - 4 min., kunnes siemenet ovat kullanruskeita.
Ravistele pannua varovasti paahtamisen aikana.
Ota siemenet pannusta, etteivät ne pala.

Leikkaa pinaateista kovat kannat pois, pilko lehtiä hieman ja huuhtele, ettei lehtiin jää multaa.

Sekoita hyvin valkosipuli, kevätsipuli, cayennepippuri ja liha.
Kuumenna öljyseos paksupohjaisessa paistinpannussa hyvin kuumaksi ja pikapaista liha kolmessa erässä kullanruskeaksi.
Ota liha pois ja siirrä sivuun.

Lisää pannuun soijakastike, sokeri ja pinaatti ja sekoita hieman.
Peitä ja kypsennä 2 min., tai kunnes pinaatti on pehmeää.
Siirrä liha takaisin pannuun, lisää seesaminsiemenet ja sekoita hyvin.

Tarjoa heti.

Reseptihakuun