Poro-sienipata ( 4:lle )

Paloittele kohmeinen poronkäristysliha suikaleiksi, viipaloi sienet ja hienonna sipuli.
Voit käyttää ruokaan myös pakastettuja sieniä tai liotettuja suolasieniä.

Ruskista rasva padassa, lisää liha ja kääntele, kunnes palat ovat irronneet toisistaan ja muuttuneet harmaiksi.
Lisää joukkoon myös sienet ja sipuli.
Anna ainesten kypsyä muutama minuutti.

Ripottele vehnäjauhot pataan ja lisää sitten vesi ja kerma hyvin sekoittaen.
Keitä miedolla lämmöllä puolisen tuntia.

Mausta kastike maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Voit lisätä tilkan soijaa värin kohentamiseksi, mutta ota huomioon, että soija on suolaista.

Tarjoa perunoiden tai perunasoseen kanssa.

Reseptihakuun