Porkkanakakkuruudut ( n. 24 palaa )
- pellillinen

Kuorrutukseen:

Koristeluun:

Kuori ja raasta porkkanat.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaneli keskenään.
Sulata voi.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää muna-sokerivaahtoon porkkanaraaste, voisula ja jauhoseos kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla n. 25 min. tai kunnes kakku on kypsä.
Anna jäähtyä.

Sulata voi ja sulatejuusto kattilassa keskilämmöllä.
Lisää tomusokeri siivilän läpi.
Sekoita tasaiseksi.
Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle.
Koristele.
Leikkaa kakku ruuduiksi.

Reseptihakuun