Perunaleivät

Huuhdo ja harjaa perunat ja keitä ne kuorineen.
Kuori ja soseuta kypsät perunat kuumina suolan kanssa.
Jäähdytä sose.
Vaivaa soseeseen jauhot.
Pyöritä taikinasta tasapaksu tanko, leikkaa se paloiksi ja kauli litteiksi leiviksi.
Paista leivät kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi ja tummapilkkuisiksi.

Perunaleivät ovat perinteistä murrettavaa ruokaleipää, mutta niitä voi syödä myös voileipinä sokerin, vuohenjuuston tai muun päällysteen kanssa.

Vinkki:
vaihtelua saat käyttämällä yhtä suuret määrät vehnä-, ruis- ja ohrajauhoja.
Reseptihakuun