Voit tarjota perunakakkuja salaatin kera myös iltapalaksi.

Perunakakut ( 4:lle )

Perunakakut grillikyljyksen ja sipulikastikkeen kera
Perunakakut grillikyljyksen ja sipulikastikkeen kera.

Aika: 45 min.

Keitä perunat kuorineen kypsiksi.
Kaada vesi pois.
Anna perunoiden höyrytä miedolla lämmöllä, kunnes kosteus on haihtunut.
Kuori ja soseuta perunat lämpiminä.
Kuumenna maito, lisää perunasose ja sekoita hyvin.
Sekoita munat ja kerma.
Sekoita jäähtyneet perunat, munaseos ja jauhot paksuhkoksi taikinaksi.
Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
Paista perunakakut voissa kullankeltaisiksi.

Vinkki:
vaihtelua saat lisäämällä taikinaan vähän hienonnettua sipulia, pieniksi kuutioiksi leikattua siansivua tai molempia.
Reseptihakuun